Carole und Philip Hauser, die neuen Besitzern des Grindelwalder Hotels, welches nun Waldhuus Bellary heisst, haben bereits Erfahrung in der Führung eines Hotels. Sie sind Hoteliers in vierter Generation des Hotel Belvedere Grindelwald und sind in der Region deshalb auch schon fest verwurzelt.
Zeit für einen Besitzerwechsel ist gekommen
Die beiden Geschwister freuen sich auf die neue Herausforderung: «Mit der Chance, das Bellary zu übernehmen, erfüllen mein Bruder und ich uns den Traum eines eigenen Hotelprojekts», sagt Carole Hauser.
Bisher wurde das Hotel von der Grindelwalder Familie Nakajima-Schild in vierter Generation geführt. Nun sei aber die Zeit gekommen, das Hotel weiterzugeben.
Wiedereröffnung im Retro-Look geplant
Per 1. Oktober 2024 übernehmen die neuen Besitzer das Waldhotel Bellary. Das in Waldhuus Bellary umbenannte Hotel wechselt nicht nur den Namen, sondern auch das Konzept.
Das Hotel soll nach kleineren Renovierungsarbeiten voraussichtlich im April 2025 in einem aufgefrischten Retro-Look wiedereröffnen und sich auf junge sowie junggebliebene Gäste fokussieren.
Hostelzimmer mit Gemeinschaftsbädern und -küche
Die 25 Zimmer in den oberen Etagen sollen bei den Renovierungsarbeiten beibehalten werden. Im Untergeschoss würden zu einem späteren Zeitpunkt voraussichtlich zusätzlich Hostelzimmer mit Gemeinschaftsbädern und -küche entstehen.
Mit dieser Konzeptanpassung verfolgen Carole und Philip Hauser das Ziel, junge Erwachsene mit einem kleineren Budget anzusprechen und ihnen die Schönheit des Berner Oberlandes näherzubringen.
Fokus auf Schweizer Gäste
Obwohl Gäste aus der ganzen Welt willkommen seien, liege der Fokus auf dem nationalen Markt, sagen die neuen Besitzer. Deshalb wurde auch der Name ‘Waldhuus’ bewusst auf Schweizerdeutsch formuliert.
Das Waldhuus Bellary eigne sich für Alleinreisende Abenteurer, unkomplizierte Paare oder für eine Gruppe von Freunden, erklären Carole und Philip Hauser. Auch das Gastronomie-Konzept gestalten sie eher einfach: Den Hotelgästen werde morgens Frühstück serviert und nachmittags und abends kleine Snacks von der Bar.
Simples Konzept mit Fokus auf junge Zielgruppe
Allgemein stehe beim Waldhuus Bellary die simple Einfachheit im Zentrum, so die neuen Besitzer. Damit das Haus von wenigen Mitarbeitenden bewirtschaftet werden kann, werde alles digitalisiert und optimiert. Beispielsweise verwandle sich die Reception ab dem späteren Nachmittag in eine Bar. Carole und Philip Hauser möchten das Waldhuus Bellary in erster Linie gemeinsam mit Einheimischen und zugezogenen Locals führen.
Vom neuen Konzept ist auch die ehemalige Besitzerfamilie überzeugt: «Wir freuen uns, mit Carole und Philip Hauser die perfekte Nachfolgerfamilie gefunden zu haben, und sind überzeugt, dass das junge Geschwisterduo das Bellary mit seiner starken Vision und Passion in eine erfolgreiche Zukunft führen wird», sagt Daniel Nakajima-Schild. (MICE-tip)
