La tendance positive de l’année précédente s’est confirmée: lors de l’exercice commercial écoulé, l’association d’hôteliers, de propriétaires de restaurants et de chefs de cuisine a enregistré une croissance de 22,8 pour cent et réalisé un chiffre d’affaires de 86 millions d’euros. Ce dernier se compose des ventes de la centrale de réservations, des chèques-cadeaux, coffrets-cadeaux et «forfaits Lys».
Les centres d’appel de la centrale de réservations ont enregistré plus de 226’000 nuitées (soit une progression de 13 pour cent) avec un prix moyen de 869 euros par réservation pour une durée de séjour moyenne de 2,25 nuits. «Le fait de pouvoir clôturer notre exercice avec des résultats aussi positifs est extrêmement satisfaisant. Nous avons traversé la période de crise globale dans de bonnes conditions», se réjouit Jaume Tàpies, Président de l’association.