Malta kann durchaus auch Fine Dining. Im Februar 2026 veröffentlichte der Michelin Guide seine Auswahl 2026 für Malta und rückt damit die hochwertige Gastronomieszene der Inseln in den Fokus. Die diesjährige Ausgabe umfasst 48 Restaurants, darunter sechs neu empfohlene Betriebe.
ALLE SIEBEN STERNE-RESTAURANTS
konnten ihre Auszeichnungen verteidigen, was die Beständigkeit der Spitzengastronomie in der Region unterstreicht.
Die Kategorie Bib Gourmand wird sogar noch um ein neues Restaurant erweitert, sodass nun insgesamt fünf Häuser im Archipel in dieser Kategorie vertreten sind.
MALTAS STRATEGISCHE TOURISMUSVISION
konzentriert sich darauf, qualitätsbewusste Gäste anzuziehen – insbesondere anspruchsvolle Reisende, die raffinierte, authentische und immersive Erlebnisse suchen.
KULINARISCHE EXZELLENZ
bildet einen zentralen Pfeiler dieses Ansatzes. Einen Michelin-Stern haben die folgenden Restaurants: Rosam., Fernand. Gastrotheque, Under Grain, Noni, De Mondion und Le GV. Zwei Michelin-Sterne hat ION Harbour by Simon Rogan. Ein neues Restaurant erhält einen Bib Gourmand, womit sich die Gesamtzahl der Bib-Gourmand-Restaurants auf fünf beläuft: AYU, Grain Street, Rubino, Verbena und Commando. AT
