Auch für anspruchsvolle Golfer ist das Luxusresort mit seinem von Robert Trent Jones II. entworfenen 18-Loch-Golfplatz eine Topdestination. Dass Gourmets ebenso auf ihre Kosten kommen, beweisen die auf verschiedene Länderküchen spezialisierten, hoteleigenen Restaurants mit ihren neu aufgelegten kulinarischen Events, die den Gast durch die Woche begleiten. So bietet das Restaurant «El Dar» jeden Sonntag – jenem Tag in Tunesien, an dem die Familien traditionell zum Couscous-Essen zusammenkommen – unter dem Motto «Le Couscous du dimanche» verschiedene Variationen des nordafrikanischen Gerichts an. Zuvor können die Gäste im «Le Bar Salon» einen klassischen Afternoon Tea zu sich nehmen. Auch am Samstag lässt sich hier eine Tasse Tee mit feinem Gebäck geniessen; zum Dinner wird Sushi serviert. Mit typisch tunesischen Gerichten und Bauchtanz vermittelt «El Dar» jeden Dienstagabend einen authentischen Eindruck von der Kultur des Landes, während der Mittwoch mit einem fünfgängigen Degustationsmenü im Restaurant «Li Bai» die Gäste von The Residence Tunis nach China entführt. Ebenfalls mittwochs sowie donnerstags werden im «Le Bar Salon» Wein und Käse kredenzt – und wer ein Fan von Fisch, Meeresfrüchten und Sushi ist, darf sich auf die «Soirée Pêcheur» freuen, ein Buffet-Dinner, das jeden Donnerstagabend im Restaurant «L’Olivier» veranstaltet wird. ET
