Wenn jemand nach meiner liebsten Region in Portugal fragt, dann lautet meine Antwort: Alentejo! Genauer gesagt die Costa Vicentina. Die Südwestküste Portugals zeigt sich wild und rau – und genau das mag ich. Die Gegend steht teilweise unter Naturschutz und bietet nebst idyllischen Badebuchten und pittoresken Fischerdörfern auch eine intakte Flora und Fauna. Am liebsten reise ich im Frühling an die Küste – genau dann, wenn alles blüht und noch kaum Touristen unterwegs sind. Die Gegend rund um das Cabo Sardao ist zudem die Heimat des Klippenstorchs. Es handelt sich weltweit um den einzigen Ort, an dem der Weissstorch auf Klippen hoch über dem Meer sein Nest baut und seine Jungen aufzieht. Wenn ich eine Wanderung auf dem Fischerpfad mache, liebe ich es, den Störchen zu begegnen und ihrem Geklapper zuzuhören. Abends freue ich mich dann auf mein Zimmer im ≪Herdade do Touril≫, einem 365 Hektar grossen, wunderschönen Landgut. Mittlerweile wird es in der fünften Generation geführt und ist für mich die perfekte Mischung aus moderner Einrichtung und rustikalem Charme. Zum Sonnenuntergang geniesse ich einen lokalen Gin Tonic und lausche den Lauten der zur Farm gehörenden Ziegen, Schafe und Esel. Viele Zutaten meines Abendessens im hauseigenen Restaurant kommen direkt aus dem Garten hinter meinem Zimmer. Ein perfekter Abschluss für einen perfekten Tag!
