Insidertipp Rebekka Aicher Koch

Rebekka Aicher Koch lebt seit 1994 mit ihrer Familie in Singapur. Seit über zehn Jahren präsidiert sie die Schweizer Schule in Singapur.
Aicher_Rebekka

Best breakfast place

Einfach «yummy» schmecken die verschiedenen Brötchen, Kuchen und Pâtisseries im Paul mit seinen acht gut gelegenen Filialen. Wer etwas Kräftigeres mag, kommt bei Paul ebenso auf seine Kosten. Die ausgedehntere, von mir bevorzugte Version des Frühstücks ist der Brunch, den ich mir am liebsten im Dolce Vita (Mandarin Oriental Hotel) in kleinen erlesenen Häppchen ausgewählt aus der gesamten Speisekarte servieren lasse. www.paul-singapore.com www.mandarinoriental.com/singapore/fine-dining/dolce-vita/

Best lunch place

Wer die Wahl hat, hat die Qual. Die Hawker Centers, wo unzählige Foodstalls um die Wette kochen, sind eine grossartige Quelle authentischer, meist asiatischer Küche. Schnell, günstig und gut geht’s hier zu und her. Lau Pa Sat Festival Market im Business District ist das Flaggschiff unter den Food Centers.

Best dinner place

Im Senso Ristorante & Bar fühle ich mich rundum wohl. Eher ruhig im Innenhof oder im klimatisierten Restaurant lässt man sich von einer hervorragenden Bewirtung verwöhnen und geniesst die leckeren italienischen Gerichte und den dazu passenden Wein. Senso liegt an der Club Street, eine Seitenstrasse in Chinatown, die gespickt mit Bars und Clubs der beste Ort für einen anschliessenden Schlummertrunk bietet. www.senso.sg

Best drinks and entertainment

Rooftop Bars sind in. Was gibt es Schöneres, als mit Freunden auf 282m Höhe einen Drink und die Aussicht auf die Skyline zu geniessen. Die 1-Altitude Gallery & Bar im 63. Stock ist nur ein Teil dieser Eventdestination, zwei Stockwerke tiefer wartet der Club Altimate auf die Partylöwen. Die Lantern Bar auf dem Dach des Fullerton Bay Hotels ist ein Muss. Hier geniesst man tolle Cocktails – allerdings nicht billig – in edlem Ambiente mit Pool und fantastischer Aussicht auf die Marina Bay. www.1-altitude.com www.fullertonbayhotel.com/dining/lantern

Best leisure activities/Must see in Singapur

Für mich ist die einen Steinwurf entfernte Insel Sentosa der Inbegriff von Erholung und Unterhaltung. Sie bietet alles, was das Herz begehrt, vom schönen Strand zum Sonnenbaden über Touren mit dem Segway oder Fahrrad bis hin zu unzähligen weiteren Attraktionen. www.sentosa.com.sg