Les préférences culinaires des voyageurs sont un facteur de plus en plus important aujourd’hui. Pour les végétariens, il peut être recommandé de vérifier que la destination choisie comporte une offre de restauration sans viande suffisante avant de se décider. C’est dans cette optique que FTI Allemagne s’est penché sur l’offre dans les capitales européennes pour en estimer la part de restaurants végétariens.
Le trio gagnant au niveau européen se compose d’Amsterdam (près de 70%), de La Vallette (68.63%) et de Reykjavik (68,52%). Berne pointe à la quatrième place avec 65% de restaurants végétariens. Le classement de 44 capitales se termine par Madrid (35%), Moscou (22%) et Ankara (15%).
Retrouvez l’intégralité du classement, un classement pour l’Allemagne et les conseils restaurants de FTI ici (en allemand).
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