La Swiss Hotel Management School (SHMS), l’une des cinq écoles de Swiss Education Group, a obtenu la certification «Apple Distinguished School» pour la période de 2017 à 2019. Cette reconnaissance récompense le modèle de leadership et d’excellence pédagogique pratiqué par l’école, parfaitement en ligne avec la vision d’Apple quant au rôle et à la place de la technologie dans l’apprentissage.
Ouverte uniquement sur invitation, la certification «Apple Distinguished School» est valable pendant deux ans, avec une seule possibilité de renouvellement. «L’accent mis sur l’éducation par la technologie au sein de SHMS nous a permis de révolutionner l’expérience d’enseignement et d’apprentissage pour nos étudiants. Nous avons concentré notre attention sur plus d’innovation, une excellence pédagogique adaptée à la transformation digitale et des environnements d’apprentissage authentiques», relève Stephan Earnhart, Directeur académique de Swiss Hotel Management School.
En 2014, Swiss Education Group franchissait le pas vers un univers pédagogique interactif et dynamique en équipant toutes ses écoles d’iPad, un changement opéré suite au succès du projet pilote mené auprès de l’Institut César Ritz Colleges (Brig, Le Bouveret et Lucerne) en 2012. Leur utilisation a permis d’enrichir les pratiques pédagogiques et de favoriser un environnement éducatif interactif qui inspire les étudiants à exprimer leur créativité, à travailler ensemble et à exercer leur sens critique.
Pour mieux incorporer le modèle iPad 1:1, l’environnement d’apprentissage de SHMS a dû évoluer aussi sur le plan technique. La technologie mobile a en effet été intégrée dans tous les aspects de l’éducation hôtelière, que ce soit dans la cuisine, lors d’un banquet ou dans le développement de compétences de ménage.
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