Die niederländische Airline passt ihr Verpflegungskonzept in der Economy Class an. Ab Oktober müssen Passagiere auf vielen Europastrecken für ‘richtige’ Mahlzeiten bezahlen. Kostenlose Getränke und die traditionelle Stroopwaffel bleiben jedoch erhalten.
KLM verabschiedet sich auf zahlreichen Europaflügen vom kostenlosen Sandwich. Wie das niederländische SkyTeam-Mitglied gegenüber dem Branchenportal Aerotelegraph bestätigt, wird die bisher kostenlose Verpflegung in der Economy Class ab Oktober teilweise durch ein kostenpflichtiges Angebot ersetzt.
Bislang erhalten Economy-Passagiere auf längeren Europastrecken neben Getränken in der Regel auch ein kostenloses Sandwich – häufig die von KLM als typisch niederländisch bezeichnete Variante mit Käse. Auf kürzeren Strecken fällt das Verpflegungsangebot bereits heute kleiner aus.
KLM begründet die Änderung mit den Ergebnissen mehrmonatiger Tests. Dabei habe die Airline sowohl das Sortiment als auch die Abläufe rund um die Bordverpflegung untersucht. Das bisherige Angebot habe die Bedürfnisse der Reisenden nicht in allen Fällen ausreichend getroffen.
Neues ‘Grand Café KLM’
Mit dem neuen Konzept führt KLM unter dem Namen ‘Grand Café KLM’ ein kostenpflichtiges Speisenangebot ein. Passagiere sollen dabei mehr Auswahl und Flexibilität erhalten.
Wer bereits vor dem Abflug weiss, was er essen möchte, kann verschiedene Gerichte vorbestellen. Dazu gehören beispielsweise eine Poke Bowl oder ein Caesar-Salat. Zusätzlich stehen an Bord weitere Produkte zum Kauf bereit, darunter ein Lachs-Ei-Wrap oder Joghurt mit Früchten.
Stroopwaffel bleibt kostenlos
Ganz auf eine kostenlose Verpflegung verzichtet KLM allerdings nicht. Eine Stroopwaffel – die für die Niederlande typische Waffel mit Karamellfüllung – bleibt für die Passagiere gratis.
Auch Getränke werden weiterhin kostenlos angeboten. Auf den meisten Europaflügen können Reisende zwischen Kaffee, Tee, Wasser und Orangensaft wählen. Lediglich auf sehr kurzen Strecken ist künftig nur noch Wasser vorgesehen.
Damit geht KLM einen Mittelweg zwischen dem bisherigen Modell und dem inzwischen verbreiteten kostenpflichtigen Bordverkauf.
Trend zu weniger Gratis-Verpflegung wie bei Swiss
Die Entwicklung entspricht einem breiteren Trend bei europäischen Airlines. Bei zahlreichen Netzwerkgesellschaften ist das kostenlose Catering auf Europastrecken inzwischen auf Wasser und einen kleinen Snack wie Schokolade oder Keks reduziert.
Dazu gehören unter anderem Swiss, Lufthansa, Austrian Airlines, British Airways, SAS und Condor. Bei Swiss muss beispielsweise das kultige Gratis-Schöggeli und ein ‘stilles’ Mineralwasser genügen.
Noch umfangreicher ist das Angebot dagegen bei Airlines wie Aegean Airlines oder Turkish Airlines, die auf vielen Europaverbindungen weiterhin eine Mahlzeit kostenlos servieren.
Für KLM bedeutet die Umstellung somit nicht den vollständigen Abschied von der Gratisverpflegung, sondern eine Neuausrichtung: Das kostenlose Basisangebot bleibt bestehen, während umfangreichere Mahlzeiten künftig zusätzlich bezahlt werden müssen. (TI)
