Ab Januar 2026 übernimmt Adrian Dähler die Leitung des Park-Hotel am Rhein in Rheinfelden. Er folgt auf Beat Gerber, der das Haus Ende Oktober verlässt, um sich beruflich neu zu orientieren. Bis zum Amtsantritt wird die bisherige Vizedirektorin, Anja Richter, interimistisch die Direktion übernehmen.
Berufliche Stationen zwischen Hotellerie und Gesundheitswesen
Dähler bringt langjährige Erfahrung aus Gastronomie, Hotellerie und dem Gesundheitsbereich mit. Mehr als elf Jahre verantwortete er die Küche der Reha Rheinfelden und führte dort ein Team von 25 Mitarbeitenden. Zu seinen Projekten gehörten unter anderem der Umbau des Restaurants Salis, die Mitgestaltung der laufenden Totalsanierung der Küche sowie die Einführung eines digitalen Bestellsystems für Patientinnen und Patienten.
Seine Karriere begann er in der Schweizer Spitzenhotellerie als Koch. Später absolvierte er diverse Weiterbildungen, darunter den Abschluss als Chefkoch mit eidgenössischem Fachausweis, als Leiter Gemeinschaftsgastronomie HFP sowie als diplomierter Hotelmanager NDS HF.
Neben seiner operativen Arbeit engagiert sich Dähler stark in der Berufsbildung. Seit 15 Jahren ist er Prüfungsexperte, seit 2020 auch in der höheren Berufsbildung. Neun Jahre lang gehörte er dem Vorstand des Schweizer Kochverbands an. 2022 wurde er als «Berufsbildner des Jahres» geehrt. Seit 2024 präsidiert er zudem die Region Bern-Nordwestschweiz der Hotel & Gastro Union und hat Einsitz im Zentralvorstand. (MICE-tip)
