Die Leitung übernimmt die neu gegründete Bregaglia Speciale SAGL, ein Unternehmen von Pietro Tagliabue und Simona Giorgetta, die eine enge persönliche Verbindung zu Maloja und dem Tal pflegen.
Die Mission des Projekts: Das Hotel mit Respekt vor seiner Geschichte und seiner einzigartigen Lage neu zu beleben – als Ort der Gastfreundschaft und als Treffpunkt für Einheimische, Gäste und Bergfreunde. Bereits am 20. Juni 2025 findet ein Willkommensabend für alle Bewohnerinnen und Bewohner der Bregaglia statt.
Die kulinarische Leitung übernimmt Chefkoch Matteo Martignoni, der Gerichte kreiert, die auf lokalen Produkten aus dem Tal basieren – kreativ interpretiert und im Einklang mit den Jahreszeiten. (MICE-tip)
