Per 1. Juni 2026 übernimmt Livia Waser die Position der Vizedirektorin im Baur au Lac. Die Absolventin der Hotelfachschule Zürich verfügt über langjährige Erfahrung in der Luxushotellerie und Gastronomie. Zu ihren beruflichen Stationen zählen unter anderem das La Réserve Eden au Lac Zurich, das Bürgenstock Resort, das Park Hotel Vitznau sowie das Cervo Mountain Resort.
Zuletzt war Waser als Deputy General Manager im La Réserve Eden au Lac Zurich tätig. Dort verantwortete sie gemeinsam mit der Direktion die operative und strategische Führung des Hauses. Davor leitete sie gruppenweite F&B-Projekte für Michel Reybier Hospitality und war an verschiedenen Hotel- und Gastronomieeröffnungen sowie an der Entwicklung neuer F&B-Konzepte beteiligt.
2021 wurde Livia Waser von der Bilanz als ‘Restaurant Manager of the Year’ ausgezeichnet. Christian von Rechenberg, General Manager des Baur au Lac, sagt zur Ernennung: «Mit Livia Waser gewinnen wir eine Persönlichkeit, die Expertise und gelebte, authentische Gastfreundschaft auf inspirierende Weise verbindet.»
Waser folgt auf David Vagelpohl, der sich nach acht Jahren im Unternehmen entschieden hat, sich neuen beruflichen Herausforderungen zu widmen. (MICE-tip)
