Am vergangenen Montag wurde in Rovinj das erste Luxushotel Istriens eröffnet. Das Fünf-Sterne-Haus Monte Mulini gehört zur kroatischen Hotelgruppe Maistra. Das Hotel mit 109 modern ausgestatteten Zimmern und zehn Suiten liegt in einem Naturpark direkt am Meer. Architektonisches Highlight ist die grosse Glasfassade in den öffentlichen Bereichen, die den Blick auf die umgebende Natur und das Meer frei gibt. Entspannung finden die Gäste zum Beispiel im Floating Room oder bei der Hydro-Massage im hauseigenen Spa. Für gutes Essen sorgt Küchenchef Tomislav Gretic, der sich im Sheraton Hotel Dubai und im Dolder Grand Hotel in Zürich einen Ruf als Spitzenkoch erworben hat.
