Seit 1990 führt das Schweizer Gastronomie- und Hotellerieunternehmen ZFV verschiedene Mitarbeiterrestaurants der UBS. Nun bauen die beiden Firmen ihre Partnerschaft weiter aus. Per 1. August 2015 hat der ZFV zwei weitere UBS-Restaurants übernommen. Dabei handelt es sich um die Standorte Acacias in Carouge und Baumettes in Renens. Etwas später, per 1. September 2015 geht auch die Führung der Cafeteria Saint-François in Lausanne in die Hände des ZFV über. Damit umfasst das UBS-Mandat des ZFV neu zehn Gastronomiebetriebe, wobei sich drei Standorte in der Westschweiz befinden. Damit stärkt das schweizweit tätige Gastronomie- und Hotellerieunternehmen seine Präsenz in der Romandie massgeblich.
Zum Wechsel kommt es, nachdem der Vertrag zwischen der UBS und dem bisherigen Caterer aufgelöst wurde. Der ZFV hat den Zuschlag im Rahmen eines Ausschreibeverfahrens erhalten.
