KLM introduit deux variantes de petit-déjeuners en classe économique sur ses vols moyen- et long-courriers:
«Morning Tapas» – le petit-déjeuner qu’il faut après un long vol – est un repas varié, entre le petit-déjeuner et le brunch. Il est sans adjonction de sucre et riche en fibres.
«Zeitgeber» – dormir plus longtemps, et être plus rapidement en forme – est un petit-déjeuner énérgétique servi sur les vols internationaux de moins de huit heures. Il permet d’activer l’horloge intérieure afin de mettre en forme rapidement. Servi peu avant l’atterissage, il apporte les liquides nécessaires au corps afin de le rendre plus vite opérationnel. Les passagers disposent ainsi de plus de temps pour se reposer.
