Le prix d’un déjeuner ou d’un dîner en voyage d’affaires est toujours un sujet de discussion lors de la soumission des notes de frais. Les employeurs ont souvent recours à des forfaits, mais il n’est pas toujours évident de savoir sur quoi se basent ces montants.
En effet, les frais de repas en déplacement peuvent varier considérablement en fonction du lieu où l’on se trouve. A cela s’ajoute l’éternelle question du pourboire. Les règlements de frais refusent souvent le remboursement des pourboires et ne tiennent pas compte du fait qu’aux États-Unis, par exemple, le pourboire est de fait obligatoire.
La vision en provenance d’Allemagne
L’Allemagne dispose d’un outil très pratique pour ses voyageurs d’affaires. Le ministère fédéral des Finances publie un aperçu des montants forfaitaires pour les frais de déplacement, les dépenses supplémentaires pour les repas et les nuitées à l’étranger. Ces montants peuvent également constituer un bon point de départ pour les entreprises et les voyageurs d’affaires suisses lors de la fixation du montant des frais.
Il convient de noter les grandes différences non seulement entre les pays, mais aussi, dans certains pays, entre les régions ou les villes. Ainsi, l’Allemagne facture entre $59 et $77 pour une journée complète aux États-Unis, la ville la plus chère n’étant pas New York ($66) mais Atlanta.
Genève toujours onéreuse
Les pays nordiques sont généralement chers. En Norvège, il est possible de faire valoir €80 pour une journée complète, au Danemark €75, en Suède €66 et en Islande €62. En Finlande, il est relativement bon marché de payer €50. La Suisse se situe également au-dessus de la barre des €60 euros avec €64 en général et €66 à Genève. La plupart des pays du Golfe et certains pays africains se situent dans la même catégorie.
Selon le ministère allemand des Finances, on se nourrit soi-même à moindre coût en Allemagne. Le montant forfaitaire est de €28 par jour. Il n’est donc que légèrement supérieur aux coûts de restauration dans les Balkans, en Russie ou dans divers pays d’Asie centrale. La Turquie est le pays le moins cher avec €17 par jour, sauf Istanbul et Izmir avec €26 et €29 respectivement. La Chine présente les plus grandes différences entre les régions avec €30 à Pékin, €58 à Shanghai et €74 à Hongkong.
(Business Traveltip)
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