Ende November feierte das Ristorante Spiga in der Basler Steinenvorstadt seine Eröffnung. Mit über 400 Quadratmetern und einer grosszügigen Terrasse bietet das neue Restaurant Platz für 140 Gäste. Das Angebot an Speisen konzentriert sich ganz auf Italianità: frisch zubereitete Pasta, Pizze, Insalate sowie Dolce. Der Gast bestellt und bezahlt unkompliziert an einem Counter. Die Gerichte werden anschliessend in der offenen Küche zubereitet. Alle Speisen und Getränke sind auch als Take-away erhältlich.
Die SV Group, in der Schweiz Marktführerin in der Gemeinschaftsgastronomie, bedient mit den zwei bereits bestehenden Spiga-Standorten im Berner Westside und im Einkaufszentrum Glatt jährlich zwischen 300‘000 und 350‘000 Gäste. Ziel der SV Group ist es, mit der Marke Spiga auch zukünftig zu wachsen. Weitere Eröffnungen in der Schweiz sind bereits geplant: Im Januar 2014 wird ein Spiga an der Zürcher Löwenstrasse geöffnet und zudem folgt ein weiteres in Basel an der Eisengasse 9.
