Bereits seit 20 Jahren ist das Le Touessrok im Besitz von Sun Resorts. Per 1. Juni 2007 übernimmt Sun Resorts nun auch das Management des Hotels. Seit 2002 wurde das Le Touessrok von One & Only Resorts geführt. Neben dem Touessrok besitzt und führt Sun Resorts auch die drei Hotels Sugar Beach Resorts, La Pirogue und Le Coco Beach, alle ebenfalls auf Mauritius.
Das frühere Management-Team von One & Only auf Mauritius, Fabio Piccirillo, Arnaud Martin und Tommy Wong, wird die Geschäftsführung von Sun Resorts übernehmen. General Manager im Le Touessrok bleibt Jörg Roterberg.
