Olimar präsentiert mit seinem Winterangebot diverse Neuheiten, unter anderem einen Ganzjahreskatalog „Golf à la Carte“. Das Angebot erstreckt sich über 72 Golfhotels, davon 35 im 5- und 5-Sterne-plus-Bereich. Gebucht werden können über Olimar auch gebührenfreie, garantierte Startzeiten sowie eine um 50% ermässigte Greenfee, die bereits ab CHF 46 angeboten wird.
Wieder im Programm sind Golfturniere in Portugal, Spanien, Türkei und Zypern und das Olimar-Wintercamp an der Algarve.
Der Katalog hat vom 1. November 2007 bis zum 31. Oktober 2008 Gültigkeit und beinhaltet neu Golfplätze an der spanischen Costa Brava sowie in Bahia (Brasilien) an. Weiter wurde auch das Brasilienprogramm von Olimar erweitert. So sind im Winterkatalog verschiedene neue Hotels und Rundreisen zu finden.
