Nach mehr als einem Jahr umfangreicher Renovierungsarbeiten präsentiert sich das Lux* Belle Mare Resort auf Mauritius mit seiner zeitlosen Architektur, die von dem renommierten Architekten Jean-Francois Adam entworfen wurde, in neuem Gewand. Minimalismus und tropisches Inselleben treffen dabei aufeinander, wobei der Familienethos des Hauses beibehalten wurde.
Inspiriert von der natürlichen Umgebung des Resorts sind die 174 Suiten und 12 einzigartigen Villen minimalistisch und modern, während sie gleichzeitig das reiche mauritische Erbe der Insel bewahren und ein entspanntes, familiäres Flair ausstrahlen. Das Ergebnis ist ein Designkonzept, welches in Harmonie mit der natürlichen Umgebung arbeitet und die Innen- und Aussenräume miteinander verbindet.
Jean-Marc Tang, verantwortlicher Designer für die Renovierung: «Ich wollte mein Fachwissen und meine Kenntnisse der örtlichen Gegebenheiten miteinander verbinden, um eine einzigartige tropische Umgebung zu schaffen, die jeden anspricht und inspiriert. Belle Mare ist eine unglaubliche Umgebung, in der sich die Natur in perfektem Gleichgewicht
befindet. Dies wollten wir im gesamten Design zum Ausdruck bringen, indem wir die Natur auch in die Innenräume einladen.»
Fünf Restaurants bieten eine breite Palette an Gerichten, darunter indische, chinesische,
mediterrane und internationale Klassiker. Das Signature Restaurant Amari von Sternekoch Vineet Bhatia ist eine moderne Interpretation des reichen indischen Erbes. Serviert wird hier in einem erdigen, rosafarbenen Ambiente mit zeitgenössischen Wandmalereien.
Das Duck Laundry Restaurant bietet moderne chinesische Gerichte und Degustationsmenüs mit Spezialitäten des Hauses wie der Peking-Ente, Dim Sum und Sichuan-Favoriten.
Das an den Pool angrenzende Ganztagesrestaurant Mondo ist das Herzstück des Resorts und serviert eine Auswahl an internationalen Gerichten mit speziellem Kinderbuffet, das für jeden Geschmack etwas bereithält. (TI)
