Seit dem vergangenen Wochenende zieht auf dem Zürcher Bauschänzli ein blau erleuchtetes Kuppelzelt die Blicke auf sich. In grossen Lettern lockt «The5» zu einem aussergewöhnlichen kulinarischen Erlebnis. Nicht nur, dass fünf Star-Köche – unter ihnen Meta Hiltebrand und Jacky Donatz – dort ihre Kreationen kredenzen. Die Gäste erleben drum herum auch noch eine bildgewaltige Show aus bunten Projektionen unterm Dach des Kuppelzelts. Dort fliegen Gabeln und Granatäpfel vorbei an asiatischen Tempeln, Szenen aus Pilzwäldern und romantischen Wasserfällen wechseln sich ab mit farbenfrohen Unterwasserwelten, in denen bunte Fische umherschwärmen. Alles begleitet von meditativer Hintergrundmusik. Die Gänge aus fünf Kontinenten werden jeweils von ihren Schöpfern angesagt, die im Kochgewand am Himmelszelt erscheinen und ihre Kreationen im Rahmen der passenden virtuellen Landschaft (Europa, Afrika, Asien, Australien, Amerika) erklären.
Das Erlebnis ist ein Gemeinschaftsprojekt der Tschanz-Gastronomie um Stéphanie Portmann, dem Eventcaterer Dolce far niente und den Projektionskünstlern von Projektil. Noch bis zum 3. März lässt sich das Spektakel von dienstags bis samstags erleben. Für grosse Gruppen können auch andere Tage gebucht werden. (SG)
