Aufgenommen werden zudem noch sechs weitere Häuser in Belgien, Frankreich, Italien, Norwegen und Spanien; drei davon sind komplette Neueröffnungen. Jedes von ihnen entspricht der Philosophie der Vereinigung von exklusiven Hotels und Spitzenrestaurants auf seine Weise. Alle spiegeln den Geist des jeweiligen Landes wider und schützen die natürlichen Ressourcen der Umgebung.
Das Bellevue Parkhotel & Spa in Adelboden hat vor über 115 Jahren seine Türen geöffnet. Seit bald 100 Jahren ist das Bellevue Parkhotel & Spa im Besitz der Familie Richard und die Direktorin und Mitinhaberin Franziska Richard ist in der dritten Generation an der Spitze des Hotels mit 49 Zimmern tätig.
Ab sofort ist das Hotel bei der Vereinigung Relais & Châteaux dabei. Jan Stiller, Delegierter Relais & Châteaux Schweiz und Liechtenstein, und Direktor des Lenkerhof Gourmet Spa Resorts freut sich über die Neuaufnahme des ‘Nachbarn’: «Das inhabergeführte Bellevue Parkhotel & Spa mit seiner Geschichte und Tradition und dem Fokus auf der Küche und dem Wohlbefinden für den Gast verkörpert perfekt den Geist von Relais & Châteaux.»
Franziska Richard sagt: «Es ist uns eine Ehre, in der exklusiven Vereinigung dabei zu sein. Für unser Haus wird dies sicher eine Zunahme an internationalen Gästen bedeuten.»
Weitere neue Mitglieder:
Union Øye, Norangsfjorden, Norwegen
Im 19. und frühem 20. Jahrhundert ein beliebter Zufluchtsort für königliche Familien, Bergsteiger und Entdecker, liegt das charmante Union Øye inmitten unberührter Natur am Ausgang des Norangsfjord. Das Hotel wurde sanft modernisiert und mit weiteren Zimmern ergänzt. Heute glänzt es mit einer Null-Abfall- und Null-Plastik-Politik.
Grand Hotel Duchi d’Aosta, Triest, Italien
Das historische Grand Hotel Duchi d’Aosta mit 42 Zimmern und Blick aufs Meer liegt am schönsten Platz von Triest – der Piazza Unità d’Italia – und diente bereits im vierten Jahrhundert als Herberge für Reisende. Das zugehörige Feinschmeckerlokal Harry’s Piccolo ist das einzige Restaurant in Triest mit zwei Michelin-Sternen. Der Beach Club des Hotels liegt nur zwanzig Minuten mit dem Bootsshuttle entfernt im Naturpark Falesie di Duino.
Kasteel Van Ordingen, Sint-Truiden, Belgien
Kasteel Van Ordingen ist in einem beeindruckenden Wohnhaus aus dem elften Jahrhundert untergebracht, das im 17. Jahrhundert erweitert und während des Zweiten Weltkriegs teilweise abgerissen wurde. In Zusammenarbeit mit dem Architekten Pieter Porters und dem Eigentümer Richard Sleurs wurde es über einen Zeitraum von 20 Jahren vollständig restauriert. Das Schloss hat heute dreissig Zimmer und Suiten.
Fleur de Loire, Blois, Frankreich – eröffnet im Juni 2022
Zwei-Sterne-Koch Christophe Hay hat gerne mehr als einen Hut auf: Der gelernte Landwirt, Gärtner, Viehzüchter und Fischer eröffnet im Juni in Blois ein Hotel mit 33 Zimmern und elf Suiten sowie einem Gourmetrestaurant mit Blick auf die Loire und die Stadt. Die 5’000 qm grosse Anlage ist vollständig ökologisch gestaltet, der Innenhof öffnet sich zu einem Garten, der den sich schlängelnden Weg des Flusses darstellt. Die plastikfreien Zimmer sind mit Materialien aus öko-zertifizierten Wäldern und Unternehmen ausgestattet. Strategien zur Abfall- und Energiereduzierung wie die Rückgewinnung von Regenwasser vervollständigen die ökologische Dimensionen.
La Fonda Hotel & Spa, Marbella, Spanien – eröffnet im Juli 2022
Die drei historischen Gebäude dieses Boutique-Hotels mit 21 Zimmern erstrecken sich entlang des Casco Antiguo, des ältesten und authentischsten Viertels der andalusischen Stadt Marbella. Die Eigentümer stellen die architektonische Pracht aus dem 16. Jahrhundert wieder her. Kulinarisch wird sich La Fonda definitiv als Ausgeh-Adresse an der Costa del Sol positionieren: mit einer Bar, die ganz der Rohkost gewidmet sein wird, Fischgrilladen und Sharing-Konzept bis zur Rooftop-Cocktailbar.
Le Domaine du Mouflon d’Or, Zonza, Korsika, Frankreich – Eröffnung Frühjahr 2023
Lise Canarelli, Eigentümerin des Relais & Châteaux Grand Hotel Cala Rossa im Golf von Porto-Vecchio, hat zusammen mit ihrem Mann Anthony Bornea im malerischen, unberührten Dorf Zonza in den korsischen Bergen Le Domaine du Mouflon d’Or erworben. Das 17 Hektar grosse ursprüngliche Anwesen aus der Belle Époque, das derzeit renoviert wird, empfing bereits zu Beginn des 20. Jahrhunderts Besucher.
(MICE-tip)
