Wie der «Tages-Anzeiger» berichtet wird der das Ortsbild von Küsnacht prägende Gasthof Ochsen ab November von neuen Pächtern übernommen.
Die Liegenschaft gehört der Gemeinde Küsnacht an der Zürcher Goldküste und soll nach einer kurzen Umbauphase auch wieder Hotelzimmer anbieten.
Hochkarätige Namen
Übernommen wird die Pacht von der Oxen Küsnacht AG hinter der ein Quartett steht, welches sich aus folgenden hochkarätigen Persönlichkeiten zusammensetzt: Der kanadische Medienunternehmer und Designer Tyler Brûlé, der während der Anfängen der Swiss auch für diese als Designer tätig war, sowie überraschend auch der heutige CFO der Swiss, Markus Binkert. Mit dabei sind gemäss dem Zeitungsbericht auch Thomas Mächler, Geschäftsführer des Fünfsternehotels La Réserve Eden Au Lac in Zürich und der Gastronom Marc Wegenstein.
Regionale Küche zu fairen Preisen
Gemäss dem Küsnachter Liegenschaftenvorsteher Adrian von Burg hätten die neuen Pächter durch die das umfangreich und detailliert ausgearbeitete Gastrokonzept überzeugt.
Die Küche soll einen regionalen Charakter mit moderner Nuance haben. Gerichte mit frischen Zutaten in hoher Qualität sollen den Gästen zu fairen Preisen serviert werden. Noch steht nicht fest, wer letztlich die Gäste bewirten und bekochen wird. (TI)
