Das 2008 von der Swiss Education Group lancierte IRF ist eine Fachveranstaltung, die Studierende der vier Hotelfachschulen der Gruppe mit über 170 Personalverantwortlichen zusammenbringt. Darunter sind Fachleute von Hotelgruppen, unabhängigen Hotels sowie Catering- und Eventfirmen. Vertreter aus 18 Ländern werden vor Ort sein, um mehr als 500 Studierende zu treffen und 2’000 freie Stellen anzubieten.
Abhilfe gegen Fachkräftemangel
Der internationale Tourismus ist nach wie vor mit einem Mangel an qualifizierten Arbeitskräften konfrontiert – eine der grössten Sorgen der Hotellerie und Gastronomie im In- und Ausland. Viele Betriebe haben Schwierigkeiten, geeignetes Personal zu finden. Der Mangel an qualifiziertem Personal wirkt sich letztlich auf die Qualität der Dienstleistungen aus, die von den Gästen erwartet werden.
Das IRF schafft hier Abhilfe. Es ist eine Gelegenheit für die Personalverantwortlichen der Hotel- und Restaurantgruppen, sich mit Studierenden zu treffen und sich über die Entwicklung der Praxis in der Branche und der Hotelausbildung auszutauschen. Diese Plattform bietet gleichzeitig den Studierenden der vier Schulen von Swiss Education Group, darunter auch die César Ritz Colleges Switzerland, die kürzlich als Schweizer Fachhochschule akkreditiert wurde, die Möglichkeit, Kontakte zu knüpfen und sich in Bewerbungsgesprächen einflussreichen Vertretern der Branche vorzustellen.
Das diesjährige IRF findet im Caux Palace statt, einem emblematischen Gebäude auf den Hügeln über Montreux, das auch den Campus der Schweizerischen Hotelfachschule (SHMS) beherbergt. Zu den teilnehmenden renommierten Schweizer Hotels gehören das Bürgenstock Resort, das Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa Interlaken sowie Gruppen wie Jumeirah Hotels & Resorts, Four Seasons Hotels, Group Aman Resorts, Club Med und Relais & Châteaux. (MICE-tip)
