Der Zürcher Hotelier John M. Rusterholz will als Direktor mit dem «Caspar» in Muri durchstarten. Die beiden historischen Gasthöfe Ochsen und Adler bilden zusammen mit dem neuen Haus Wolf das Hotel-Ensemble «Caspar» mit 50 Zimmern, zwei Restaurants, Seminarräumen und dem Caspar-Wolf-Saal.
Er werde die Menschen für das «Caspar» begeistern, ist John M. Rusterholz überzeugt. «Ich bin ja selber schon hingerissen vom Projekt.» Aus etwas Historischem etwas Neues zu schaffen, mache das Projekt einzigartig, sagt der 55-jährige Hotelprofi. Für den Umbau ist die Tilla Theus mit ihrem Team zuständig.
Rusterholz wird seine Stelle in Muri AG im April 2021 antreten. Die Zeit bis zur Eröffnung zum Jahreswechsel 2020/21 will er unter anderem dazu nutzen, das neue Drei-Häuser-Hotel zu positionieren.
Von Südafrika bis Saudiarabien
Nach seiner Ausbildung zum Kellner im Hotel Waldhaus Dolder in Zürich, startete John M. Rusterholz 1984 seine Karriere als Restaurations- und Hotel-Fachmann, die ihn von Zürich über Südafrika und China bis nach Saudiarabien führte – mit einer Zwischenstation bei der Cunard Line auf hoher See, wo er als General Manager auf dem Kreuzfahrtschiff Mercury über die Weltmeere segelte. Er absolvierte – nebst zahlreichen anderen Aus- und Weiterbildungen – die Hotelfachschule Belvoirpark in Zürich, machte das Diplom als Food & Beverage Manager an der American Hotel & Motel Association und durchlief das General-Manager-Programm an der Cornell University – School of Hotel Administration.
Heute kann der Vater von zwei erwachsenen Kindern auf über zwanzig Jahre Berufserfahrung in führenden Positionen in der Hotellerie im In- und Ausland zurückblicken. So war er unter anderem Group General Manager der Sorell Hotels und Präsident des Vereins Zürcher Hotelier. Zurzeit ist er Direktor des Marktgasse Hotels in Zürich. (MICE-tip)
