Un guide gastronomique sur les Antilles

Gault & Millau a publié un guide recensant les meilleures tables des Antilles et de la Guyane.
© Gault & Millau

Souvent sujet à discussion, les guides gastronomiques n’en restent pas moins des références qui permettent à certains chefs d’être connus au-delà des frontières du pays où ils ont leur restaurant. Gault & Millau a publié cette année un guide recensant plus de 150 tables des Antilles (îles de Guadeloupe, Martinique, Saint-Martin et Saint-Barthélémy) et de la Guyane.

Parallèlement, un guide international du Rhum a également été mis sur pied avec plus de 120 producteurs indépendants et grandes maisons sélectionnées. Une application mobile et un site web complètent ces ouvrages de références.

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